Castanha do Pará (Bertholletia excelsa): é uma das mais importantes árvores amazônicas conhecidas, apresenta papel fundamental na organização sócio-econômica de grandes áreas extrativistas da floresta. A amêndoa, extraída do fruto, tem grande utilidade e alto valor econômico. Originário do Brasil, da Região Amazônica, as flores branco-amareladas florescem de novembro a fevereiro e o fruto amadurece de novembro a fevereiro.       Apresenta os seguintes teores de ácidos graxos: ácido linoléico ou ômega-6 (45%), ácido oléico ou ômega-9 (30%) e ácido palmítico (14,5%) e oferece ainda ao organismo humano, um substancial teor de proteínas, lipídios e vitaminas que a tornam uma excelente fonte nutricional. O selênio, mineral também presente na castanha do Pará, interage com a química do organismo, pois apresenta características antioxidantes, além de conter bons níveis de Vitamina E. Os ácidos graxos insaturados são nutrientes essenciais para o organismo nos processos fisiológicos e bioquímicos da estrutura do tecido epitelial. É delicioso quando usado em receitas culinárias, bem como saladas e refogados. Recomenda-se o consumo de 5 a 10 g/dia, equivalente a 1 a 2 colheres de sopa/dia. Cada 1g de óleo equivale a 9 cal. Este produto pode ser utilizado por adultos e crianças. Preço: consulte-nos! Veja aqui os locais de compra. Para adquirir o produto on-line, faça uma solicitação por e-mail.